(C) Hölker Verlag
(C) Hölker Verlag

 

  • Verlag: Hölker; Auflage: 1., Aufl. (September 2013)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3881179046
  • ISBN-13: 978-3881179041

Zuerst muss ich sagen, dass ich noch viel mehr gebacken hätte aber die Zeit läuft doch davon.

 

Ich habe 7 Rezepte ausprobiert und bin hellauf begeistert!!!

Ich hoffe, dass die Fotos der Bratapfeltorte (S.19) Kokosmakronen (S.31), Spritzgebäck (S.39), Nussecken (S.13), Berliner Brot (S.67), Spitzbuben (S.26) und Norddeutscher Christstollen (S.20) das bezeugen können.

 

Als nächstes werde ich noch 1-2 Torten probieren, Fotos und Kommentare folgen dann.

 

Meine persönlichen Favoriten waren jedoch Spritzgebäck, das einmalig mürbe ist und Kokosmakronen, die innen wirklich weich waren und noch sind!

 

Alle 7 Rezepte waren sehr gut und ausführlich beschrieben, sodass wirklich jeder die Rezepte backen kann.

 

Hervorzuheben ist, dass zuerst die Backfrauentipps ausführlich erklärt werden.

Alle Rezepte gut so bebildert und einem ist sofort klar, wie das Ergebnis aussehen sollte.

Fast überall sind Tipps für die Lagerung und Rezeptabänderung mit angegeben.

 

Was mir sehr gut gefallen hat, von allen Rezepten sind die Hofcafé-Adressen am Ende des Buches angegeben.

 

Ein wirklich sehr gutes Backbuch, das die Lust auf das Backen fördert und den Spaß und Genussfaktor erhöht.

 

 

Meine absolute Empfehlung für Alle die eine richtig schöne Weihnachtsbackstube haben möchten und dann das Lob von der Familie, Freunde und Gäste genießen können.

Bratapfelkuchen
Bratapfelkuchen