500 g Mehl
250 g Margarine
250 g Zucker
2 Eier
1 TL Backpulver
30 g Kakao
200 g Mandelsplitter
1 TL Lebkuchengewürz
oder
1 Msp Zimt
1 Msp Nelke gemahlen
1 Msp Kardamom
Alle Zutaten verkneten und den Teig dann in 6 Teile teilen,
jeweils 1 Teil zu einer Rolle formen, dass sie quer auf ein Backblech passt.
Jeweils 3 Rollen auf ein Backblech legen und bei 180°C Ober/Unterhitze 10-15 Min backen (Umluft trocknet aus)
Noch warm diagonal in ca 2 cm breite Streifen schneiden aus auskühlen lassen.
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